本格的なダシが楽しめる!美味いもの市のねこぶだし

調味料・オイル

梅沢富美男さんのテレビショッピングでおなじみの『とれたて!美味いもの市』のねこぶだしを使い始めました!

少量いれるだけで料理の味が整うので便利です!

美味いもの市のねこぶだしとは?

北海道で採れた日高昆布の根昆布を使用し、そのベースに鰹節エキスを加えてできただしです。

原材料

根昆布・根昆布エキス(日高)、かつお節エキス(日本)、食塩、調味料(アミノ酸等)・増粘多糖類

賞味期限は製造から360日と長期保管が可能なので、1本あればかなり重宝します。

濃縮液体タイプなので、少量を薄めて味噌汁、炒め物、煮物などに使えます。

軽量ボトルで出しやすい!

やわらかいボトルなので、軽く握るだけで適量を出すことができます。

1滴単位で出せるので無駄がありません。

これまで使っていた異なるメーカーのねこんだしは瓶入りだったので、ついつい出すぎてしまって使い勝手がイマイチでしたが、このボトルは本当に使いやすいです!

料理にそのまま入れるだけ!

少しトロミがあって、色は濃い黄色です。

ねこぶだし

そのまま舐めると、濃いですが、旨味が凝縮されているといった感じです。

卵かけご飯やだし巻き卵など卵との相性はバッチリです!

卵2個、小ネギ、ねこぶだし小さじ1

野菜炒めは味を見ながら、ねこぶだしを少々入れるだけで完成です。

ねこぶだし、しょうゆ、酒、みりん、水で煮物も美味しくできました!

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