とろっとしていて旨味の強い甘露醤油「政之助」が美味しいです。
今まで醤油は普通にスーパーでキッコーマンのを買っており、醤油に特段のこだわりはありませんでした。が、今回「政之助」を食べてみたら、いままでのお醤油より格段に美味しかったです。
商品提供：平野醤油 楽天市場店
甘露醤油「政之助」360ml×3本を提供していただきました！
二段仕込み法で醗酵・熟成させた「二段仕込み醤油」と、
薩摩産鰹節、北海道日高産昆布、帆立の旨みを調和させた甘露醤油「政之助」。
容器はプラスチックなので軽くて扱いやすいです。
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甘露醤油「政之助（まさのすけ）」はとろーっとして、あまぁーく、旨みが強いのが特長です。
普通の醤油に比べるとやや粘度が高いように思います。
さしみ、鮨、漬物、照り焼き、冷や奴、和風ステーキ、焼きおにぎり等におすすめとのことなので、お刺身につけて食べてみました。
濃厚で甘みがあり、お刺身にとても合います。塩辛くない！
お刺身などに直接つける以外にも、魚の照り焼きなどに使っても美味しいです。
ラッピングにも対応しているのでギフトにもおすすめです。
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