福岡売り上げNo１、年間100万食達成の「もつ鍋おおやま」のもつ鍋をお取り寄せしてみました。もつ鍋の本場で選ばれている味だけあってとても美味しかったです！
【PR】レビュー用に2人前の「もつ鍋みそ味」を提供していただきました。
「博多もつ鍋おおやま」とは？
もつ鍋の本場福岡県で売上NO.1（帝国データバンク調べ）のもつ鍋店です。飲食店を全国に20店舗展開し、年間食数約100万食（延べ約1200万食）を販売しています。
看板商品は「もつ鍋みそ味」です。
もちろん今回レビューするのは「もつ鍋みそ味」です！
もつは国産若牛の小腸のみを使用しており、ミックスホルモンは使用していません。ミックスホルモンは部位によって臭みや硬さなどがあるそうです。
数種類の味噌と、創業者の大山しか知らない秘伝の出汁・ニンニクを合わせたインパクト抜群の濃厚もつ鍋です！
＞＞もつなべのお取り寄せなら【もつ鍋おおやま】
もつ鍋みそ味【野菜なし】のセット内容
コンパクトな箱に入ってクール宅急便（冷凍）で届きました。
賞味期限は約2か月ありました。
今回は2人前ですが、３～6人前まであります。
もつは真空パックに入って新鮮な状態になっています。
野菜は自分で用意します。
お好みですが、今回はレシピに従って「にら、ゴボウ、キャベツ、豆腐」を用意しました。
調理方法
調理方法は同封されていた冊子に記載されています。
野菜はカットしておきます。
- ステップ1スープ、水、もつ、ごぼう、キャベツを入れる
- ステップ2もつに火が通ったら豆腐、にらを入れる
- ステップ3仕上げに鷹の爪をのせる
これで完成です！
〆にちゃんぽんをいれます。
ご飯をいれて雑炊にしても美味しいです！
作り方は公式youtubeチャンネルでも確認することができます。
食べてみた感想・レビュー
モツはプリプリ食感で全く臭みがありませんでした。
国産若牛の小腸のみを使用しているだけあって柔らかくて食べやすかったです。
コラーゲンがたくさんとれている感覚になりました！
噂通りスープ（みそ）は濃厚でまろやか、絶品でした！
店舗では食べたことがないので比較はできませんが、お取り寄せでもとても美味しかったです！
味噌ソープは〆のちゃんぽんともよく絡んで相性抜群でした！
追加のスープを使って翌日は雑炊にしました。
美味しいモツとミソスープとの相性が抜群のとても美味しいもつ鍋でした。またリピートしたいと思えるもつ鍋です。
公式サイトでも楽天でも購入できます！
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