お取り寄せで大人気のかわすいのうなぎ。贈答用で何度も利用していますが、実際に自分で食べたことがなかったので、お取り寄せして食べてみました。
臭みなどは全くなく、身がふっくらしてとても美味しいうなぎでした。ウナギの品質もよくて、お店の対応もしっかりしているので、贈答用におすすめです！ふるさと納税の返礼品にもなっています。
かわすいの国産うなぎ
かわすい（川口水産）は和歌山県に本店のあるウナギ専門店です。厳選した国産の新鮮ウナギを仕入れて、徹底的にドロ抜きをして、さらに職人が試食検査をして納得のいくウナギのみを調理するとのことです。さらに自社製の3種のたれを使い分けて仕上げています。
かわすいは通販に力を入れており、楽天、アマゾン、ヤフーショッピングなどのECサイトで購入できます。価格はどのサイトでも同じですので、我が家では楽天のお買い物マラソンのときに購入しました。
カットしたウナギやきざみなどもありますが、いつも贈答用で利用している1尾170gの3本セットを購入しました。1本や2本セットもあります。ギフト包装にも対応しています。
国産うなぎ長焼き170g
注文した翌々日に届きました。冷凍配送で賞味期限は6か月以上あるので急いで食べなくて大丈夫です。
2本は写真を撮る前に食べてしまったので、残り1本を食べたときの料理方法などを紹介します。
料理方法はパンフレットにも袋の裏面にも書かれているので、ギフトで贈られた人も料理に迷うことはありません。
▼袋にウナギ長焼きとタレが入っています
▼1袋に入っていたウナギ1尾とタレ2パック
長さを計ったら約27㎝ありました。見栄えは十分です。
調理方法
いくつかの調理方法がありますが、今回は湯せんしてトースターで軽く焼いて食べました。
約4分間湯煎します。ウナギが長いので幅が広い鍋でないと入りません。大きな鍋がない場合は自然解凍でもOKです。
湯煎後、袋からだして、丼にのせれば完成です！
今回はさらにおいしくする方法としてここからトースターで焼いてみました。
適当な大きさにカットします。今回は1尾を2人で食べるので3等分しました。1尾を1人で食べる場合は半分にカットするのがよさそうです。
アルミホイルを敷いたオーブントースターで焼きます。まずは皮を上にして。
その後、裏返して反対がを焼きます。
丼にたれをかけて、
ウナギをのせて、完成です！
身が厚くて、ほどよく脂がのっていて、ふっくら柔らかくてとても美味しかったです！！
かわすいさんの鰻はお中元や父の日などの贈答用に何度も以上利用していますが、対応が本当に早くて通販の対応に慣れていると感じました。送り主名の変更なども備考に記載しておいたら、きちんと対応してくれました。メールの返信もとても早く信頼のおけるお店です。
今回は170gの鰻を紹介しましたが、他にもカットウナギやきざみウナギなどいろいろな種類があります。価格は少し高いですが、贈答用にはかなりおすすめです！
ふるさと納税もあります
かわすいのウナギは和歌山県 有田市（ありだし）のふるさと納税の返礼品になっています。人気のウナギとあってふるさと納税でも人気商品です。
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