島本のもつ鍋セットを食べた感想・レビュー

島本食品の博多もつ鍋をお取り寄せしてみました。ぷりぷりのもつはクセが全くなくて、スープもとても美味しかったです。

島本と言えば、博多明太子の老舗で、国産魚卵を使用したこだわり製法の明太子で有名です。島本の明太子は本当に美味しくて、我が家ではよくお取り寄せをしています。

そんな島本食品さんから博多もつ鍋セットをレビュー用に提供していただきました！！

＞＞博多もつ鍋 九州醤油味（2～3人前）

【セール中】定価3,150円のところ→限定価格(税込)1,980円

2024年3月追記：このもつ鍋の味があまり美味しくなかったというコメントをいただきました。この記事を書いたのが約3年前なので、もしかしたら仕入れ先などが現在は変わっているかもしれません。

島本の博多もつ鍋 九州醤油味

島本の『博多もつ鍋』は1袋で2～3人前です。

九州の黒毛和牛を、飼育から加工までひとつの牧場で管理しており、旨味、甘味の濃厚なモツを楽しむことができます。

スープに使用しているのは旨味が特徴の九州の醤油です。

冷凍保存なので消費期限は5か月ありました。

キャベツやニラなどの定番野菜を準備するだけで簡単に本格的なもつ鍋を作ることができます。

島本「博多もつ鍋」のセット内容

冷凍の宅急便で届きました。明太子などの冷蔵品と一緒に頼んだ場合には、すべて冷凍で届きます。

コンパクトな化粧袋に入っているので、冷凍庫の場所をとりません

作り方は簡単にまとめられているので、これをみれば作れます。

野菜はついていあいので、キャベツ、ごぼう、にら、豆腐は自分で準備します。

調理方法

＜準備＞

１．野菜、豆腐をカットします。ごぼう10分程水にさらしてあく抜きをします

２．もつは冷水につけて解凍します

＜鍋で調理＞

１．鍋にスープと水900mlをいれて、スープが沸騰したらもつを加えます。

２．スープが再び沸騰したら野菜、豆腐を入れます

３．最後ににんにくスライスと輪切り唐辛子を加えます

野菜がしんなりしたら出来上がり！！

食べてみた感想・口コミレビュー

もつはぷりぷりとしていて、臭みがまったくなくて、食べやすかったです。

醤油ベースのスープは濃厚で、もつや野菜が煮込まれて旨味がまして本当に美味しいと感じました。

最後に残ったスープにちゃんぽん麵を投入して〆にしました。

ちゃんぽん麵というよりは太めのラーメンのようなつるっと、あっさりした麺でした。濃厚スープになじませて美味しくいただきました。

まとめ

博多明太子で有名な島本のもつ鍋セットは、もつ臭さを全く感じずあっさりとしていて美味しかったです。しょうゆスープの味もかなりレベルが高く、野菜を用意するだけで簡単に美味しいもつ鍋が作れます。

ちゃんぽんは細麺で一般的なちゃんぽんよりもかなりあっさりした麺で、〆にぴったりでした。

島本食品さんの明太子を長年愛用しており、とても信頼している会社ですが、もつ鍋も期待を裏切らない品質でした。

＞＞博多もつ鍋の詳細はこちら【島本公式サイト】