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シリコンスチーマーで鮭と野菜のホイル焼き風

シリコンスチーマーで鮭と野菜のホイル焼き風 簡単レシピ

シリコンスチーマーに材料をいれて、電子レンジでチンするだけで簡単に鮭と野菜の蒸し料理が作れます。シリコンスチーマーがあれば火を使わなくてすむので、暑い夏などに特におすすめです。

材料(2人分)

  • 鮭の切り身(塩鮭または生鮭)・・・2切
  • ニンジン・・・1/3個
  • しめじ・・・1/2株
  • 玉ねぎ・・・1/2個
  • ピーマン・・・2個
  • 塩コショウ・・・少々

野菜はお好みで何を入れてもOKです!

シリコンスチーマーで鮭と野菜のホイル焼き風

使用したシリコンスチーマーはこれです↓

四角くて深さがあり、蓋も外れるのでとても使いやすいです。

作り方(レシピ)

1.野菜をスライスします。

2.シリコンスチーマーに野菜を入れて、その上に鮭をのせて塩コショウをします。
シリコンスチーマーで鮭と野菜のホイル焼き風

ホイル焼きには生鮭を使うことが多いようですが、生でも塩でもどっちでも美味しくできますよ。今回は塩鮭を使いました。

3.鮭の上に残りの野菜をすべて入れ、塩コショウをふります。
シリコンスチーマーで鮭と野菜のホイル焼き風

ポン酢をつけて食べる場合は、野菜には塩コショウはしなくてOKです。

4.600Wのレンジで6分加熱します。
シリコンスチーマーで鮭と野菜のホイル焼き風

5.蓋をしたまま約5分蒸らしたら、できあがり!
シリコンスチーマーで鮭と野菜のホイル焼き風

鮭はふっくらジューシー、野菜はしっとりです。鮭と野菜を一緒に食べると美味しいです!
シリコンスチーマーで鮭と野菜のホイル焼き風

おすすめのシリコンスチーマー

シリコンスチーマー料理は暑い夏など火を使わないで料理でき、そのまま食卓へだせるので、とても重宝します。

我が家ではこれまで大きさや形の異なるシリコンスチーマーを5個位購入しましたが、今残っているのは最も使い勝手がよい2つ。どちらも人気の商品です。

いずれも我が家で使っているのはレギュラーサイズM(2~3人用)ですが、大きさは大小さまざまのサイズがあります。

ViVのシリコンスチーマー

上記で紹介したのがViVのシリコンスチーマー。どんな料理にも使いやすいです。

メトレフランセのシリコンスチーマー

こちらはメトレフランセのシリコンスチーマー。ViVよりも深さが深いので、カレーなどの液体のものでも全く漏れる心配がありません。また、小さく折ることができるので、収納場所を節約できます。
鮭 シリコンスチーマー

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簡単レシピ
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