ミシュランガイド４年連続受賞のピザ専門店PST六本木の冷凍ピザをお取り寄せしてみました。職人が一枚ずつ焼き上げている本格ピザです。
ミシュラン４年連続受賞のピザとは凄いですね！
PSTはPizza Studio Tamaki(ピッツァ スタジオ タマキ)の略です。タマキはオーナー玉城（たまき）さんの名前です。
マツコ＆有吉 かりそめ天国の『冷凍ピザランキング』で1位になったピザです！
5種の贅沢セット
PST六本木の看板商品である「Pizza Tamaki」をはじめとする人気のピザ5種類が味わえるセットです。
- Tamaki
- マルゲリータ
- オリーブ
- ハーブソーセージ
- 5種のチーズ(個包装はちみつ別添)
はじめて注文する人はこのセットにしておけば間違いないでしょう。
今回はレビュー用に一番人気の「5種の贅沢セット」を送っていただきました。
ヤマトの冷凍クール便で届きました。段ボール箱に5枚が重なって入っていました。
注文する際は冷凍庫の収納場所を確認しておきましょう。
箱から出してみるとこんな感じです。ピザの直径は22㎝です。
すでに焼かれたピザが一枚ずつ包装されて冷凍されています。賞味期限は約2か月です。
調理方法
この手の冷凍ピザは解凍してから焼くのが一般的（例えば以前紹介したフォンターナのピザ）ですが、PST六本木の冷凍ピザは解凍不要で冷凍庫からそのままトースターで焼くことができます。
※もちもち食感が好きな方は解凍してサクッと焼くのがよいそうです
※トースターがない場合は、フライパンや魚焼きグリルでも美味しくやけます。
解凍せずに焼くだけなので食べたいときにすぐに食べられます！
オーブントースターには何も敷かずに直接のせます。
ピザのサイズは22㎝。食パンが4枚入るサイズのトースターには余裕で入りました。小型のトースターだとギリギリかもしれません。もしオーブントースターに入らない場合はフライパンや魚焼きグリルでも焼くことができます。
600Wのオーブントースターで約6分加熱。チーズが溶け始めたらOKです。
焼き時間はオーブントースターの機種によって変わりますが、我が家のは6分でちょうどよい焼き加減になりました。
調理方法はピザに同梱されている紙にも書かれていますし、公式WEBサイトには動画も掲載されています。それがこちらの動画です。とても分かりやすいです。
人気ピザを食べてみた感想
ピザ生地は基本的にどれも同じで、中心部分の厚みは1㎝位と薄めのクリスピー生地なのでサクッと食べられます。耳の部分は2㎝位と厚みがありますが、もっちり＆カリッとしていてとても美味しいです。
耳は厚いですが、表面はカリッとしているのでパンピザのようなずっしり感はなく、軽く食べられます。
ピザのカットはキッチンばさみでやる方法が公式動画で紹介されていたので、やってみました。
我が家はピザカッターがないので普段はパン切り包丁で切っていましたが、キッチンバサミのほうが確かに楽でした（ハサミは汚れますが）。
Pizza Tamaki
マツコ＆有吉 かりそめ天国 の「冷凍ピザガチガチランキング」で第1位を獲得したピザです。 Tamakiはオーナーの玉城（たまき）さんのお名前です。
タマキは六本木のお店でも人気の看板商品だそうです
チェリートマト、スモークしたモッツァレラ、ペコリーノがトッピングされていて、バジルの風味も感じる王道ピザです。
シンプルですが、甘いチェリートマトがアクセントになっていて文句なしの美味しさでした。
ハーブソーセージ
ハーブソーセージがたっぷりトッピングされている食べごたえのあるピザです。
バジルオイルもたっぷり使われているのでバジルのよい香りとハーブソーセージがよく合います。我が家では一番人気でした。
マルゲリータ
ピザの王道マルゲリータ。トマトソース、チーズにバジルオイルの香りが効いていてペロッと完食してしまいました。
文句なしに美味しかったです！
オリーブ
具だくさんで、塩味が効いていて大人のピザです！
チーズはのっていなくて、酸味と塩味がやや強いピザなので、お子様には向かないと思います。私は結構好きな味でしたが、我が家での評判はイマイチでした。
5種のチーズ(個包装はちみつ別添)
5種類のチーズ（マスカルポーネ・スモークモッツァレラ・ゴルゴンゾーラ・タレッジオ・グラナパウダー）に別添えの蜂蜜をかけていただきました。
濃厚チーズに上質なはちみつの甘みがよく合いました。私はブルーチーズなどの濃厚チーズがやや苦手なので一切れで十分でした。濃厚チーズが好きな方にはたまらないと思います。
まとめ
PST六本木の冷凍ピザはオーブントースターで焼くだけで本格的なピザが出来上がります。テレビ番組の冷凍ピザランキング1位になったのも納得の美味しさでした。
焼きたてをすぐに食べられるので生地がカリカリです！
5種の贅沢セットを紹介しましたが、単品や3種の極旨セットなど様々なメニューがあります。詳しくは公式サイトで確認できます。
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