「はかた一番どり」の鶏しゃぶがヘルシーで美味しい！

福岡の銘柄鳥「はかた一番どり」を薄くスライスしたとりしゃぶを初めて食べました。あっさり、ヘルシーなのでダイエット中の方や健康志向の方へのギフトにもおすすめです。

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「はかた一番どり」のとりしゃぶセット

はかた一番どりは福岡県を代表する銘柄鶏で、一般の鶏肉に比べ、旨み成分が約15％も多く、鮮度と品質の高さが自慢です。

「はかた一番どり」のとりしゃぶは、「はかた一番どり」を薄さ２～３mmにスライスしたものです。

化粧箱に入って冷凍便で届きました。

特製おろしポン酢付きのセットなので、野菜だけ用意すれば解凍してすぐに食べられます。

箱から出してみました。

とても薄いトレーに密閉されているので冷凍庫の収納スペースも最小限で済みます。

「はかた一番どり」のとりしゃぶセットを食べた感想

「おいしい食べ方」が同封されていたので、これに従って調理してみました。

お肉は薄いので冷水に1時間弱つけておいたら解凍されていました。

野菜は適当なものをカットしました。

上記写真手前がもも肉スライス100g、奥にあるのがムネ肉スライス100g。

とても新鮮な色です。下の写真は胸肉。薄さは約3mmだそうです。

スープを煮立たせて、鶏肉を白くなるくらいにしゃぶしゃぶします。薄いのであっという間です。

セットで同封されていた「ポン酢おろし」につけていただきます。

鶏むね肉なのに柔らかい！

鶏の胸肉はもっとパサパサしているイメージでしたが、パサパサ感は全くなくて、食べやすかったです。

あっさりしていていて、思った以上に美味しかったです！

ポン酢おろしによく合います。

こちらはもも肉↓

スープの中でしゃぶしゃぶします。

ポン酢おろしにつけていただきます。

もも肉なので胸肉よりもさらに柔らかいです。胸肉よりは脂肪分が多いですが、こちらもかなりあっさりしています。

1枚が薄いのでペロッとあっという間に食べれてしまいます。

最後におだしにご飯をいれて雑炊にしたらとても美味しかったです。

鶏ももと鶏むねの2種類が楽しめて、あっさりしていてヘルシーなので小さなお子さんからお年寄りまで家族全員で楽しめます。牛肉が苦手な方、牛しゃぶは胃がもたれるという年配の方などにも食べやすいと思います。

とりしゃぶは普通には買うことができなく珍しいので、贈答用にもおすすめです。