お魚料理の定期便『BonQuish（ボンキッシュ）』をお試ししたので紹介します。ボンキッシュの料理は日本のお魚に特化した定番から本格料理まで、一流のシェフ監修のもと作られています。
月替わり8品のおさかな冷凍総菜の定期便サービスです。少しお値段は高くてもレストランで食べるような豪華な料理を自宅で食べたい人におすすめです。
お試しセット 送料無料
BonQuish（ボンキッシュ）とは？
2021年12月からスタートしたまだ新しいサービスです。
- 月1回の魚料理の定期便（８品）
- 和洋中の一流シェフが監修
- 国産のおさかなを使ったヘルシー料理
一流のシェフ3名の経歴です👇
- 和食「近藤一樹」氏：元サンフランシスコ日本領事館の公邸料理人
- 洋食「藤井 弘」氏：仏のミシュラン店やビストロ・ダ・アンジュの取締役を歴任した本格フレンチの名工
- 洋食「西尾 正」氏：赤坂四川飯店の元幹部 黄綬褒章受章の匠
月に1度、8品×1セットが冷凍定期便で自宅に届くサービスです。
定期便の価格は5,465円（税込）、送料935円(税込)です。入会金などはありません。利用回数の縛りはなく、休止・再開は何度でも無料でできます。
初回お試しセットは送料無料なので最初はお試しからスタートするのがおすすめです。
メニューの内容、栄養素など詳しい情報はすべて公式サイトで確認できます。
＞＞おさかな料理の定期便 BonQuish(ボンキッシュ)
ボンキッシュお試しセットを食べたレビュー
現在（10月）のお試しセットを紹介します。今回はレビュー用に提供していただきました。
ヤマトの冷凍クール便で届きました。8品なので冷凍庫を占領するのではないかという心配がありましたが、とてもコンパクトにパッキングされていました（真空保存）。
1個ずつ番号が付けられていてわかりやすいです。
10月のセット内容👇
- 高知県産ぶりの照り焼き
- 北海道産カレイと茄子のみぞれあんかけ
- 青森県産アカイカと大根の煮物
- 鳥取県産境港市真イワシのほうれん草包み
- 北海道産秋鮭のポワレ 5種のきのこのクリームソース
- ムース・オ・ポワソン アメリケーヌスース
- 薩摩赤えびと彩り野菜の塩味炒め
- 海鮮と青梗菜のにんにく炒め
それぞれの料理の作り方、盛り付け写真などがカラーの紙に印刷されています。これはとても便利です。
👇例えばこんな感じで1品ごとに1枚の紙にまとめられています。
今回の8品はすべて湯煎調理でした。
湯煎、盛り付け後の写真、全8品を紹介していきます。
▼高知県産ぶりの照り焼き
脂乗りが丁度良く、旨味たっぷり。柔らかくて上品なお味でした。
▼北海道産カレイと茄子のみぞれあんかけ
上品な白身の味わい、揚げナスの甘さ、口当たりの良いみぞれあんの組み合わせが絶妙です。
▼青森県産アカイカと大根の煮物
味がしっかりとしみ込んだアカイカと大根、口の中でジュワッと広がる煮汁がたまらない逸品です。
▼鳥取県境港市産真イワシのほうれん草包み プロヴァンス風
本格レストランで食べるようなお料理でとても美味しかったです。
▼北海道産秋鮭のポワレ５種のキノコのクリームソース
ふんわりした身と絶妙な焼き加減の秋鮭ポワレにキノコが乗り、コクのあるクリームソースと相性抜群でした。
▼ムース・オ・ポワソンアメリケーヌソース
本格フレンチの魚のムースです。ソースも濃厚でとても贅沢なお料理です。
▼薩摩赤えびと彩り野菜の塩味炒め
濃厚な甘みと旨味が特徴の薩摩赤えびを使った中華料理です。
▼海鮮と青梗菜のにんにく炒め
国産のエビ、イカ、ホタテと、葉が柔らかく香りが優しい旬の青梗菜を使った中華料理です。
ボンキッシュの口コミ
Twitterでボンキッシュの口コミを探してみました。新しいサービスなのでそこまで口コミは多くありませんが、利用している人は満足しているようです。
「BonQuish(ボンキッシュ)まぐろの漬け」食べてみました😋
— 減塩くえすと@冷凍宅配弁当・宅食 (@genenshokuquest) April 23, 2022
冷凍食品で「漬け丼」が好きな時に食べられるのはありがたいですね😍味も触感も冷凍とは思えないできですね！あの最新の冷凍技術使ったかな？👌海苔添えて丼に 149kcal 食塩相当2.5g/100gあたり 内容量70g#ボンキッシュ #まぐろの漬け #減塩 pic.twitter.com/8RzkDZm6LA
カロリーや塩分なども詳しく記載されているので安心ですね。
自宅で高級レストランのような魚料理が食べたいなら#ボンキッシュ
— ももち水産加工員 (@M_Sea_Food) July 18, 2022
休日にリッチな食事でリラックス✨
ボンキッシュの強みである
3名の一流シェフが監修してるので
味には文句なし👏 pic.twitter.com/WGfH18wwcR
一流シェフ監修なので味も見た目も豪華ですね。
「BonQuish(ボンキッシュ)境港の紅ずわいがにを使ったかに玉」食べてみました😋
— 減塩くえすと@冷凍宅配弁当・宅食 (@genenshokuquest) May 6, 2022
ふだんカニ玉ってあんまり食べないのですが、これは美味しかった👍しっかり蟹もわかるし、餡も卵の具合もgood！これを一人で食べられるのは贅沢☺️#ボンキッシュ #かに玉 #減塩 #魚のサブスク pic.twitter.com/jxziQtuShw
ズワイガニを使った本格的なかに玉、美味しそうですね。
ボンキッシュのメリット・デメリット
8品の料理を食べてみましたが、どれも美味しくて見た目も素敵な料理ばかりでした。今回食べた料理は洋風に味付けされたものが多く、通常自宅では食べることがないものばかりだったので特別感があって大満足でした。
デメリットに感じたのはメニューが選べないことでしょうか。魚料理もいろいろな種類があるので、苦手な魚介類がある人にとってはメニューが選べないのはデメリットになります。
値段は少し高いですが、高級感のある料理であることを考えると妥当だと思います。
お試しセット 送料無料
コメント