楽天6冠達成の人気のセラミック包丁を使ってみました。セラミック包丁を使うのは初めてですが、軽くて切れ味もよく気に入っています。
PR： ラチュナ 楽天市場店 様より提供していただきました
今回紹介するのはこちらの黒のセラミック三徳包丁です。
セラミック包丁は白系が多い中、黒の落ち着いたデザイン性もGoodな点です！
ざっくり特長をあげると、
- 軽い（95ｇ）
- 最強クラスの切れ味と持続性
- 食洗機OK
- 純国産
- 高級料亭「丸しま」監修
セラミック包丁を使うのは初めてだったので、注意事項を読んだときは驚いたんですが、セラミック包丁は硬いものを切るのはNGなんですね。
カボチャなどの硬いものを切ると刃こぼれしてしまうそうです。
根菜類などは刃こぼれしない包丁を使って、果物・フルーツ・葉物野菜など柔らかいものにこのセラミック包丁を使うという使い分けが必要です。
切れ味はよいです。そして軽くて切りやすいです。
トマトスライスもほぼ力を入れなくてもきれいに薄く切れます。
ただ、まだ使い始めたばかりなので、当然といえば当然です。包丁の良し悪しは持続性をみないと正直判断できません。
ということで、使用直後の感想は高評価ですが、耐久性はわからないので、数か月使ってみたら追記したいと思います。
レビュー評価を見る限りだとかなりよいので期待はできそうです。
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