きめ細やかな栽培管理で育てられた熊本県産の乾燥きくらげを紹介します。品質管理がきちんとされた安全・安心の国産キクラゲで、ぷりぷり食感で美味しいです!
国産きくらげはスーパーではあまり売っていませんが、ネット通販で購入できます!
地の塩社の熊本県山鹿産 乾燥きくらげ
地の塩社(CHINOSHIO)のきくらげは熊本県山鹿産(国産)で、肉厚でコリコリとした歯ごたえが特徴です。
地の塩社は地元熊本の農作物を使用した化粧品を主に製造している会社ですが、生産者との絆が深まりきくらげを販売するようになったそうです。
地の塩社では空調栽培による徹底した衛生管理のもとで自社製造を行っており1年間を通して、新鮮で肉厚のきくらげを製造販売しています。
防腐剤不使用、無香料、無着色、酸化防止剤不使用
水に浸すと7~8倍の大きさになります。すごい肉厚です!
きくらげは栄養豊富!
きくらげをそのまま食べると無味で栄養がたいしてないように思いますが、実は栄養素がたっぷり含まれているのです。低カロリーで栄養価が高く、カルシウムや鉄分、食物繊維を豊富に含みます。
食物繊維は、胃の中で水分を吸収して膨らむので、満腹感を得られ、ダイエットに効果的ですね。
地の塩社のきくらげで料理してみました
きくらげ自体は味がなく、食感を楽しむ食材なので、何の料理にいれても相性がよいです。
野菜炒めとは特に相性がよく、栄養がたくさんとれるので我が家では野菜炒めによくいれます。
麻婆豆腐の最後に加えるだけで食感のよいキクラゲも楽しめます。
肉厚なきくらげなので、少し入れるだけでボリュームアップします!
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