2023年のおせちは割烹料亭千賀監修「福寿千」（冷蔵 和風 三段重 60品 4～5人前）を注文しました。実際に届いた状態や解凍した状態、味などの感想を紹介します。
割烹料亭千賀監修 おせち 福寿千
千賀が監修しているおせちですが、工場で大量製造されているものなので比較的良心的な価格で購入できます。楽天、アマゾン、ヤフーなどどこで購入しても価格は同じで21,000円です。アマゾンのおせちキャッシュバックキャンペーンをやっていたので今年はアマゾンで注文しました。
10月に注文しましたが、12/10まではキャンセル無料。
| 割烹料亭千賀監修「福寿千」 | 全60品 8.5寸 和風三段重 |
|---|---|
| 対象人数 | 大人4～5人前を想定した盛り付け |
| お重のサイズ | 一段のサイズ（ｃｍ）縦25.7×横25.7×高さ5.3 |
| セット内容 | おせち：お品書き/風呂敷/祝い箸5膳 |
| 消費期限 | 1/2 要冷蔵。5〜7℃で保管 |
| 配送日 | 12/30または12/31 |
主な原料に中国産は使っておらず、徹底した品質管理でやっているとのことがウェブサイトに紹介されさていました。毎年かなりの注文数を出しており、悪い評判は聞かないので、その辺りは徹底されているのだと思います。
福寿千を食べたレビュー
お届け日は12月30日か12月31日のどちらかを指定できます。我が家は31日を選びました。ヤマト運輸での配送なので、クロネコメンバーズから時間指定もできました。
冷蔵おせちなので解凍の必要はありません。
おせちの他に、お品書き/風呂敷/祝い箸5膳が入っていました。
料理長の直筆（印刷）メッセージ
中身はズレたり、崩れたりは全くありませんでした。非常にきれいな盛り付けの状態でした。
容器などの彩りもよくて、見た目はとても綺麗でした。
味は濃すぎることもなく、とても食べやすい味付けでした。
様々な料理が入っていたので飽きることなくちょこちょこ食べることができました。数の子を使った料理が多かったように感じました。ただ、いろいろな味にアレンジされていたのでどれも楽しめました。
量は思ったより多かったです。4～5人前を3人で食べたので多く感じたのもあります。2日間ちょびちょび食べて終わりました。ものによっては3個ずつしか入っていないものもあったので、5人で食べるには少し物足りないかもしれませんが、3～4人で食べるのにはちょうどよいと思います。
★一の重
ロブスターが真ん中に入っていますが、殻をとったりしないといけないので食べるのが大変でした（笑）。
★二の重
★三の重
黒豆には金箔がかかって見た目も華やかでした。
重箱は紙製なので廃棄も簡単でした。
水っぽさなども全然なくて、全体的にとても美味しかったです。
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