フレーバーストーンで白菜と豚肉の無水鍋を作ってみました

白菜と豚バラ肉の無水鍋 簡単レシピ

フレーバーストーンダイヤモンドエディションで水を一滴も使わない「無水油鍋」を作ってみました。わざわざ鍋を出さなくてもフライパンでヘルシーなお鍋が作れました。

ダイヤモンドエディションのディープパン

フレーバーストーン ダイヤモンドエディションには普通の深さの「ソテーパン」と深さが7.4cmある「ディープパン」の2種類があります。

フレーバーストーン(四角)を使ってわかった長所・短所、口コミ・レビュー
油をひかなくても焦げないと評判の四角い(スクエア型)フライパン「フレーバーストーンダイヤモンドエディション」のメリットやデメリットをレビューします。テレビショッピングのように本当にくっつかないのか?テレビのは嘘では?...など気になりますよね。結論としては、かなりおすすめの商品です。

今回使用したのはディープパン。フライパンとして使えるのはもちろん、お鍋としても使える優れものです。
白菜と豚バラ肉の無水鍋

材料(3~4人分)

  • 白菜:500g(1/4カット)
  • 豚バラ肉:400g
  • ごま油:大さじ6
  • にんにくスライス:4かけ
  • 料理酒:大さじ6
  • 白だし:大さじ2
  • ごま:少々
  • 小ねぎ:少々
  • 塩、ポン酢、柚子胡椒:お好みで

ダイヤモンドエディションのセットについていたレシピブックを参考にしました。
フレーバーストーンフレーバーストーンダイヤ レシピブック

作り方

白菜はざく切り、豚バラ肉は5cmほどに切っておきます。

ディープパンを弱火で熱し、ごま油とスライスしたにんにくをいれ、きつね色になるまで炒めます。
白菜と豚バラ肉の無水鍋

白菜、豚バラ肉を入れ、料理酒、白だしを入れます。
白菜と豚バラ肉の無水鍋

蓋をして20~30分煮ます。
白菜と豚バラ肉の無水鍋

20分で蓋を外してみたらしっとりして完成していました!
白菜と豚バラ肉の無水鍋

子ネギとごまをふりかけたら出来上がり(子ネギはなかったので使いませんでした)!
白菜と豚バラ肉の無水鍋

味付けは塩、ポン酢、柚子胡椒などお好みで!
白菜と豚バラ肉の無水鍋

取っ手を取ってそのまま食卓に並べることができます。フレーバーストーンは保温効果も高いので温かさも持続します!
白菜と豚バラ肉の無水鍋

▼動画はこちら

まとめ

材料をディープパンに入れて煮るだけで美味しいお鍋ができました。白菜は1/4カット使いましたが、煮込むとかなり小さくなってディープパンの半分以下になってしまいました。レシピブックには3~4人前と書かれていましたが、2人でペロッと食べてしまいました。1~2人の量としては十分ですが、3人以上なら白菜は1/2カット位使うのがよいと思います。

煮るだけなので土鍋でもできる料理ですが、土鍋だと具材がくっついたり、重くて洗うのが面倒だったりします。ディープパンはコンパクトなので気軽に食卓に出せて、食洗器で洗うこともできて扱いが楽です。ディープパンがあると鍋料理が気楽にできます。

>>フレーバーストーン ダイヤモンドエディション

コメント

タイトルとURLをコピーしました